網紅橙汁機售賣機竟然細菌超標?自動售賣機有效殺菌方法有哪些?
近年網絡的日益發達,智能新零售應用在自動售貨機上,掀起了一股自動售賣機創業風潮,商機無限好!市面涌現各式各樣自動無人售賣機器,例:咖啡自動售賣機,橙汁售賣機,果汁售賣機,茶飲品售賣機,百花齊放,行業一片盛況!在這種大規模的售賣機落地運營中,出料口,切割口等部位的殘渣無法得到及時處理,食品殘渣細菌滋生無法防范等,消費者聞菌色變,而食材殘渣導致的衛生安全及食品保鮮問題如果處理?而運營商的設備衛生管理,維護力度不足,大部分自動售賣機并沒有采用消毒滅菌裝置,或者沒有一種有效的消毒滅菌系統,導致大腸桿菌菌落超標,食材或者出料口發霉事故現狀比比皆是,新聞涌現出一大波不及格商家名單,質監局總局也公布大量數據顯示,證明目前設備商意識不夠,行業衛生監管執行力度不足,售賣機的衛生安全誰來監管呢?!如何防范和有效處理呢?
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